OSTERIA DEL PETTIROSSO WINE BAR

L’Osteria del Pettirosso, aperta dal maggio del 2001, si trova nel centro storico di Rovereto, a due passi dal Mart, il museo di arte moderna e contemporanea più importante d’Italia. Nel locale si respira l’aria delle osterie anni ’30 grazie al prezioso recupero delle cantine, al lavoro degli artigiani locali e alla cura riservata ai particolari dell’epoca.

Nelle due vecchie cantine situate al piano inferiore è stato ricavato il ristorante caratterizzato da un’atmosfera che ricorda i bistrot parigini d’inizio secolo scorso. Il desiderio di Paolo, gestore e sommelier dell’Osteria, è sempre stato fin dall’inizio quello di creare un locale dove si potessero gustare i piatti tipici della tradizione trentina in abbinamento al vino da lui personalmente selezionato. Il più grande vanto dell’Osteria del Pettirosso è quello di riuscire a tramandare le ricette della tradizione utilizzando, quando è possibile, prodotti di stagione. Ma non ci si limita a questo e all’Osteria la tradizione viene spesso tradita rivisitando con fantasia e un pizzico di pazzia le ricette che le generazioni precedenti ci hanno tramandato, mescolando certezze, necessità e scoperta.

Siamo nel centro di Rovereto, vicinissimi al Mart e non vediamo l’ora che tu ci venga a trovare!

Aperto tutti i giorni
Wine Bar: 11.00-15.00 | 17.30-00.00
Ristorante: 12.00-14.30 | 19.30-22.00

Posizione